5J Cinco Jotas rasechte Jamon Iberico de Bellota

Classificatie: Black Label – 100% Iberico, vrije uitloop, dieet van eikels, wilde planten en kruiden
Stuk: Achterbeen
Uithardingstijd: 36 maanden
Gewicht: 6.75 – 7.25 kg
Inclusief: Ham standaard & Mes of Worst Sampler

Cinco Jotas, Spanje’s meest bekende merk van Jamon, staat bekend om het beheer van zijn 100% Iberische varkens. Terwijl de meeste producenten hun varkens kruisen met Duroc en andere rassen om ze gemakkelijker te kunnen fokken, onderhoudt Cinco Jotas een zuiver ras dat rechtstreeks afstamt van het wilde mediterrane zwijn. Je proeft het verschil. Vaak geserveerd op high-end bruiloften en VIP-feesten.