Arcos Regia 300mm Ham Mes

Een professioneel mes maakt een wereld van verschil bij het snijden van jamon. Gegarandeerd voor 10 jaar, Arcos jamon-messen zijn te vinden in goed uitgeruste keukens thuis en in restaurants in heel Spanje. Dit is het 300 mm jamon-mes in de Regia-serie, dat voor ons geld de beste waarde is in de Arcos-reeks. Het lemmet is gesmeed uit een stikstofversterkt staal genaamd Nitrum dat Arcos heeft ontwikkeld. Dit lemmet is harder, scherper en behoudt zijn snede veel langer dan typisch inox lemmetstaal. Het handvat is van ergonomisch polyoximetileen (POM), populair bij professionele koks vanwege de grip, duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De klinknagels zijn corrosiebestendig goud messing. Vaatwasserbestendig.