Grand Reserve Serrano Jamon van Blasco

Classificatie: Serrano, dieet van granen
Stuk: Achterbeen
Uithardingstijd: 24 maanden
Gewicht: 7,75 – 8,25 kg
Regio: Córdoba
Inclusief: Ham standaard & Mes of Worst Sampler

De Grand Reserve is de koning van de Serranoham. Deze jamones zijn twee jaar uitgehard (twee keer zo lang als gewoonlijk) en hebben een rijkere, donkerdere en minder zoute smaak dan de meeste van hun tegenhangers. Ze hebben ook de neiging om iets groter te zijn, omdat de beste stukken voor deze aanduiding worden gekozen. Zeker aan te raden!