Iberische de Bellota Schouderham van Prim

Classificatie: Rood label – minimaal 50% Iberico, vrije uitloop, dieet van eikels, wilde planten & kruiden.
Stuk: Voorbeen (schouder of paleta in het Spaans)
Uithardingstijd: 24+ maanden
Regio: Salamanca
Inclusief: Ham standaard & Mes of Worst Sampler .

We vinden dat Prim de beste is van de grootschalige jamonproducenten in Spanje. Prim jamones zijn te vinden in gastronomische supermarkten in het hele land. Deze bellota-jamón heeft een geweldige prijs en stelt niet teleur. Verkrijgbaar met bot, zonder bot en in plakjes.