Iberische Schouderham van Prim

Classificatie: White Label – minimaal 50% Iberico, graangevoerd.
Stuk: Voorbeen (schouder of paleta in het Spaans)
Uithardingstijd: 30+ maanden
Regio: Salamanca
Inclusief: Hamstandaard Mes of Worstmonsternemer

We vinden dat Prim de beste is van de grootschalige jamonproducenten in Spanje is. Prim jamones zijn te vinden in gastronomische supermarkten in het hele land. Deze kleinere Iberico voorpoot, of schouderham, heeft een geweldige prijs en stelt niet teleur. Verkrijgbaar met been, zonder been en in plakjes.