Jamon Iberico de Bellota van Isaac Martin

549.00

Classificatie: Rood label – minimaal 50% Iberico, vrije uitloop, dieet van eikels, wilde planten & kruiden
Stuk: Achterbeen
Uithardingstijd: 36+ maanden
Gewicht: 8 – 9 kg
Regio: Salamanca
Inclusief: Ham standaard & Mes of Worst Sampler

 

Vrijwel onbekend buiten Spanje, de produkten van Isaac Martin behoren tot de best bewaarde geheimen van het land. Gerund door Isaac’s twee zonen, Isaac Jr en Alejandro, produceert het bedrijf kleine batches unieke hammen die bekend staan om hun diepe smaak. Deze met eikels gevoede schoonheden behoren tot onze favorieten.

Extra informatie

Gewicht 9 kg
Afmetingen 61 × 25 × 20 cm
Sluit je aan bij HamExpert!
Schrijf je in voor onze (onregelmatige) nieuwsbrief en we sturen je een kortingscode.
    Abbonneer je