Joselito Jamon Iberico de Bellota

849.00

Classificatie: Iberico, vrije uitloop, dieet van eikels, wilde planten & kruiden
Stuk: Achterbeen
Uithardingstijd: 36+ maanden
Gewicht: 10 kg
Regio: Guijuelo
Inclusief: Ham standaard & Mes of Worst Sampler

Hoewel het internationaal niet zo bekend is, is Joselito het merk waar de meeste Spanjaarden mee op de proppen komen als ze worden gevraagd naar de beste jamon. Het bedrijf is al zes generaties in familiebezit en (sommigen zouden zeggen clan) is al meer dan 100 jaar geobsedeerd door het creëren van de perfecte jamon. Menig fijnproever heeft gezegd dat ze het hebben gedaan – deze ham smelt echt in je mond. Joselito jamon is niet goedkoop – er worden er slechts een paar honderd per jaar geproduceerd – maar als je de ultieme jamon-ervaring wilt, dan is dit het!

Extra informatie

Gewicht 9 kg
Afmetingen 61 × 25 × 20 cm
Sluit je aan bij HamExpert!
Schrijf je in voor onze (onregelmatige) nieuwsbrief en we sturen je een kortingscode.
    Abbonneer je