Montaraz Gesneden Natuurlijke Iberico Ham

Classificatie: Green Label – minimaal 50% Iberico, vrije uitloop, dieet van granen, wilde planten en kruiden
Stuk: Achterbeen, gesneden
Uithardingstijd: 30+ maanden
Gewicht: 100g
Opmerkingen: Nitraat- en Nitrietvrij

Montaraz is een innovatief familiebedrijf dat wordt gerund door de jongere generatie, toegewijd aan het produceren van alléén natuurlijke jamon zonder nitraten, nitrieten of andere toevoegingen, alléén jamon, zeezout en tijd. Hoewel dit het werk arbeidsintensiever maakt, hebben ze het tot een wetenschap gemaakt. Deze Iberico-jamón is een favoriet, minder zout dan zijn industriële tegenhangers. Vacuüm verpakt, glutenvrij.